Olé de Passion 2017, DO Manchuela. Macabeo

  • 8,00 €


Olé de Pasión 2017 é um vinho branco para fugir completamente do habitual, certificando-se de que estamos indo para acertas. 100 vinho% Macabeo com Do Manchuela e levantando meses 7 em tanques de concreto e barricas de carvalho francês, o que dá um toque de delicioso complexidade.

Para as suas cepas de elaboração são usadas Ecologicamente cultivada entre os vales do rio Júcar e o rio Cabriel. Vintage feito à mão e fermentação controlada pelo frio para obter a expressão máxima da variedade.

Notas de prova:

  • À vista: vinho amarelo pálido, limpo e brilhante. Lágrimas abundantes e grossas como convém à variedade.
  • No nariz: Grande intensidade aromática, muito frutada, com destaque para a maçã, a pêra combinada com aromas florais como jasmim e margarita.
  • A gosto: Na boca é um vinho muito vivo, como convém à juventude, com uma acidez muito controlada desde a primeira bebida, o que lhe confere frescura. Com corpo e volume na boca com um passo muito fácil e agradável, deixando os seus aromas bem impregnados.

Bodegas La Cepa de Pelayo >>

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