Pradorey Verdejo Seleção Especial 2016, DO Rueda

  • 9,95 €


Pradorey Verdejo Seleção Especial 2016 supõe para o adega mais um passo na produção de vinhos com uvas 100% Verdejo, apostando num leve toque de madeira que realça as características da casta.

Colheita:

  • 100% Verdejo
  • Origens: roda, Valladolid
  • Coleção noite
  • Sistema boreal

Envelhecimento:

  • 9 meses nas borras
  • 3 meses em barricas de carvalho francês

Notas de prova:

  • Ver: verde-amarelo, alta intensidade
  • Cheiro: notas frescas de frutas tropicais, frutas de caroço, frutas brancas, abacaxis, pêssegos e peras. Além disso, há leves notas balsâmicas de baunilha, muito bem integradas no vinho. Elegante, fino e sutil
  • Paladar: equilibrado, sedoso e palato amplo. Acidez moderada e equilibrada. Grande persistência, com notas de frutas tropicais e pedra no final

Pairings:

  • Lanches com foie gras
  • Peixe branco e azul: bacalhau, pescada, tamboril ou robalo
  • Paella com frutos do mar e massa fresca com molhos de creme ou queijo
  • Aves como o pato e o ganso
  • Queijos de maturação média

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